崇德路火鍋築間旗艦店~
不分平假日生意超好常常客滿
築間在台中開了很多間分店
原本在崇德路上有一間分店現在那間分店變成專賣壽喜燒
另外再北屯路崇德路口美食的戰區開了一間旗艦店
新的旗艦店就在九號碼頭快炒店的路口
往裡面走就會看到這棟建儲物了
整棟建築物讓人有日式風的感覺
菜單
店員推薦的鍋類是他們的海鮮鍋和牛肉類的鍋物
從上面的菜單可以得知有很平價的價格但是也有很豪華的
選完牛或豬或羊或海鮮類後
就可以選擇湯底了有免費的湯底也有加價的
之後再選擇主食
龍蝦
他們主打龍蝦因為龍蝦都是活的只要你點完餐
如果點的是龍蝦就會從這裡拿出來
標榜最新鮮的龍蝦
飲料區
飲料是無限量提供的
有氣泡水像是雪碧芬達可樂
蘋果和柳橙果汁
還有咖啡和奶茶都是可自行取用的
醬料區
他們家的醬料種類還蠻多我覺得比較特別的是上面這3盤醬
第一個是花生粉
他們家的花生粉甜甜地而且花生的味道非常香
第二種是辣椒粉
第三種是牛B醬
這是我在外面沒有看過的他有一點像是牛排醬
有一點微辣但是又有一種特殊的香料味
所以在使用醬料時可以添加一點增添風味
他們的蒜頭和蔥都可以都滿滿的一大碗
可以供顧客使用
沙茶醬.蘿蔔泥.醬油.
比較特殊的就是和風醬油是素食可食用的
裡面還有梅子
基本菜盤
每一盤菜盤都有附上2隻蝦子和一個蛤蠣
最推薦的是芋頭
芋頭經過加熱後就會變成綿綿的
有些店裡的芋頭煮久了不會變綿
但是他們家的會而且超好吃
另外他們用的玉米不是一般的黃玉米
是水果玉米加熱後水果玉米的香味就出來了
而且甜度比一般的玉米還高而且吃起來也比較軟
牛奶鍋
他的牛奶鍋喝起來有濃濃的牛奶味
而且當你湯喝完時他會幫你加湯
加的也是牛奶鍋的高湯而不是一般的高湯
石頭鍋高湯
石頭鍋高湯他有先幫你炒過高湯裡面的料
裡面有洋蔥.蒜頭.還有香菇
經過爆香之後再加入高湯
湯喝起來很香甜而且不會死鹹
湯煮久了也不會變很鹹讓你喝不下去
霜降牛肉
這盤牛肉超大盤的
而且肉質超好
只要在高湯裡涮幾秒等顏色變時
就可以馬上吃了完全不會老
吃起來很嫩因為他的肉有一點油脂所以不會讓人吃起來很柴
而且等吃完這一整盤就會覺得超級飽的
海鮮拼盤
有兩種不同的魚片
經過川燙 就可以吃了
魚片很嫩而且很新鮮
其中最讓人期待的就是生蠔
生蠔超級大顆不用煮太久
生蠔吃起來超水嫩而且很多汁
裡面還有小顆的蚵仔
還有他的蝦子也很大隻
很新鮮肉質超Q彈
蛤蜊也很大一個
不過蛤蜊有點讓人小失望
雖然很大一個但是吃起來有點鹹
不知道是不是因為海水的鹹味才會這麼鹹
不過整體來說這價錢可以吃到這麼多海鮮種類是很划算的
明治冰淇淋
當吃完火鍋後就可以享用甜點冰淇淋了
當然冰淇淋也是無限量供應的
他們的冰淇淋口味超多的
總共有16種口味所以盡量吃吧
這一櫃的冰淇淋大部分都是各種巧克力口味的
還有抹茶和牛奶口味
這一櫃就有比較多不同的口味
有紅豆.布丁.葡萄
藍莓.草莓.水蜜桃養樂多
推薦水蜜桃養樂多因為她不會很甜
有淡淡的水蜜桃味
一般在外面也不常看到這種口味
小孩感覺都會很喜歡
店家資訊
築間北屯旗艦店
地址：台中市北屯區崇德九路455號
電話：04 24220011
營業時間：11:00~凌晨04:00
建議用餐前可以先訂位以免要等待~
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