台中Buffet吃到飽~
饗食天堂冬季菜單出爐了
今天要介紹的是饗食天堂的冬季菜單
饗食天堂在台中大遠百11樓
今天吃的是饗食天堂的下午茶
饗食天堂會依據季節的不同而推出不同的料理
也會根據當季的食材推出特別的料理
算是屬於當季限定的菜色
當然錯過了那段時間下次在到這個季節時
就不一定會吃到相同的料理了
粉紅醬海鮮義大利麵
裡面有滿滿的海鮮有花枝
也有蛤蠣非常的大顆吃起來也非常的飽滿
而且現在蛤蠣也很貴所以要多吃幾顆
還有蝦子也很新鮮每一隻都很大隻
義大利麵的麵條是直麵條吃起來不會硬
還有新鮮的花椰菜和番茄
上面還有起士粉
而醬汁是番茄醬和奶油醬汁混和成的
醬汁配上麵條非常的順口
奶香味也不會太重吃起來完全不會膩
楊州炒飯
他的炒飯吃起來米粒是粒粒分明
而且也不會太水感覺很黏
加上蔬菜的鮮甜
還有火腿的鹹味
吃起來也有大火炒過的鍋氣味
雖然裡面並沒有太多驚艷的配料
但是就是這樣才可以吃出食材原本的味道
簡簡單單的一道料理但也是讓人回味的
蛤蠣絲瓜
這一道菜吃的就是食物的原味
海鮮的鮮甜加上絲瓜的清甜
還有一點薑絲的提味
所以最好喝的就是這道菜的湯汁了
而且也有讓這道料理保溫所以拿上桌時剛好可以入口
芋泥鴨捲
這道菜感覺起來就很費工
因為要把它捲起來之後再下去炸
一入口就可以吃到濃濃的芋泥味
還有海苔和外皮的酥脆度
因為有海苔所以就又多出了一種口感
之後就是主角鴨肉
鴨肉算是當季的料理了
因為這次推出了許多新的鴨肉料理
肉質吃起來一點也不會柴
加上一點香菜的提味
一口就可以吃完一個了
也會讓人一直想吃下去
紅酒燉牛肉
感覺就是一道需要時間燉煮出來的料理
雖然感覺要燉很久但是他的牛肉卻是不會柴的
而且還很嫩一入口就化開了
只需要咬幾下就可下肚
雖然是用紅酒做料理
但吃起來並沒有紅酒的酒精味
相反的還讓料理的醬汁有更加濃郁的味道
蛋黃中卷
在中卷裡面塞入蛋黃
感覺還有一種食物讓咬起來的口感脆脆的
一入口中卷是可以一咬就斷的
之後就有蛋黃的香味散發出來
並沒有使用其他的醬料
所以吃起來更多的感覺都是食材本身的味道和口感
野生章魚佐和風醬
章魚吃起來很有咬勁
吃起來很彈牙
配上和風醬使章魚的鮮甜味都散發出來了
北寄貝佐醋味增
北寄貝在外面不太常見
他把他切成一片片的
咬起來脆脆的沒有太多的味道
所以要配上旁邊的味增醬
味增醬配上北寄貝感覺就很搭配
而且也不會搶味
旁邊也有配上龍鬚菜和其他的新鮮蔬菜
可以一起搭配著吃
安康魚肝佐水果醋
安康魚肝吃起來很像鵝肝醬
吃起來很滑順
不過有點腥味所以要配上水果醋
沾上醬後入口就不會有很重的腥味
再配上一片一片的小黃瓜
口感就又不一樣了多了脆脆的口感
明太子墨魚沙拉
墨魚吃起來很Q彈
加上墨魚沙拉一入口就有
沙拉的奶香味和明太子的鮮味
再配上番茄和花椰菜剛好可以一口吃下肚
算是開胃的小點
藥膳排骨
這鍋湯到後來都快喝完了都見底了
說到冬天就是進補的好時機了
雖然聞起來有濃濃的的藥膳味
但是一入口並不像是聞起來一樣那麼濃
喝起來就讓人覺得剛剛好
也讓人覺得喝完身體就會感覺很溫暖
加上排骨一咬就骨肉分離了
很容易就讓人想要一碗接著一碗
霸王別姬
這款湯喝起來不會有很濃郁的中藥味
相反的喝起來很清
淡淡的中藥味和雞大骨的味道
而且裡面的雞腿肉吃起來很有彈性
雞肉吃起來不會爛爛的
配上清湯喝完後就讓人覺得很舒服
海鮮披薩
這個披薩裡面的海鮮料超級豐富的
有許多的蝦子
而且他的餅皮很薄
吃起來很像餅乾的口感很脆
所以不會讓人一吃就很飽
加上上面的起士還會牽絲
一入口就有海鮮的味道加上起士的奶香味
蛋糕區
草莓蛋糕
說到冬天當然就是草莓的季節
所以草莓蛋糕就是必吃不可的
裡面的海綿蛋糕吃起來很濕潤
不會一切開就散掉了
加上海綿蛋糕中間夾有草莓果醬
然後最上層是鮮奶油
所以一口咬下就有酸酸甜甜的味道在口中散發出來
當然最後蛋糕最上面的草莓也不可放過
一塊蛋糕就只有一顆草莓所以當然要好好品嘗啦
芒果巧克力慕斯
接下來是芒果巧克力慕斯
最上層的芒果果醬酸酸甜甜的
然後中間是卡士達奶油
吃起來甜甜的但不會讓人感到膩味
最後一層就是巧克力蛋糕
這個巧克力蛋糕吃起來有微微的苦味
之後一口就可以吃到這3種口感
提拉米蘇
他的提拉米蘇吃起來不會很甜
而且有淡淡的咖啡味
咖啡味再加上苦甜口味的巧克力蛋糕
簡單的蛋糕
也沒有其他華麗的配料
吃起來就是大人的味道
感覺可以一口蛋糕一口咖啡
奶酪
接下來要介紹的就是奶酪
他的奶酪有很多種口味
有4種不同的口味可以選擇
不過他的奶酪吃起來口感比較像布丁
吃起來Q彈Q彈的
一入口就有淡淡的奶香味在口中
而且會慢慢的在口中融化
蘋果蛋糕
吃起來很有飽足感因為她吃起來的口感很扎實
但是他每一片都切的很薄
所以不會讓人有吃了一片就很飽的感覺
一入口就有淡淡的蘋果味
然後蛋糕的最上層有蘋果的果醬
使蛋糕增加了濕潤度
蛋糕的底層也可以吃到蘋果的顆粒
這也使蛋糕增添了不同的口感
香蕉核桃蛋糕
這個蛋糕是巧克力的口味
因為香蕉和巧克力的搭配是最完美的
一入口就有淡淡的香蕉味散發出來
再加上核桃吃起來會脆脆的
而且還有一種特有的核桃的香味
這也使蛋糕增加了不同的口感
柑橘蛋糕
這個吃起來有點像是蘋果蛋糕
唯一不同的就是他是橘子口味的
但是上面那一層橘子果醬
會使人吃了還想再吃
因為酸酸甜甜的
而且也不會讓人感到膩口
無花果核桃派
最上層用焦糖熬煮的醬汁
中間加入滿滿天然無花果及核
外皮酥脆內餡核桃焦糖香氣佐著無花果口感
口感濃郁
無花果的香甜味再加上核桃的特殊香氣
然後核桃也特別的有口感
最外層的派皮吃起來也非常的脆
而且吃起來有淡淡的奶油的香氣
店家資訊
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號11樓
(台中大遠百11F)
電話:04-2258-5006
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