Ours 美食日記

泰國蝦和烤肉吃到飽~燒肉眾文心店

燒肉眾是一間從台北紅到台中來的燒肉店

就位在文心路家樂福的斜對面  

只是店家並沒有和旁邊的停車場簽特約

所以開車過來的朋友可能要稍微找一下停車場

騎機車的朋友就比較方便在附近找到車位  

在這裡點餐的方式分成499、599、699、899四種不同的價位

每種價位都享有雞、豬、牛、海味吃到飽

只是食材稍微有些差別性

其中又以699升級為899套餐最為划算

菜單

今天點的價位是699吃到飽

不用擔心點了高級食材但又不會烤的話怎麼辦
平日的話人力配置會盡量讓每1-2桌有一位桌服人員
假日的較為忙綠時服務人員也會盡力幫忙
如果點了高級食材和自己不擅長的食材

也可以主動尋求店員幫助

入座後會先送上基本肉盤
讓大家在點餐時沒有空窗期
對於肚子已經餓的朋友來說真的很貼心

飲料區

吃燒肉就是要搭配氣泡飲料啦

一邊大口吃肉一邊喝著可樂這就是最高級的享受

飲料除了有氣泡飲料還有果汁美粒果和檸檬紅茶

提供顧客自行選擇

冷泡茶

店內除了酒品之外其他飲料都是免費且無限提供

除了有飲料喝到飽以外店家也有提供冷泡茶喝到飽

不用一直都是喝含糖的飲料

烤肉吃多了也會感到油膩這時喝冷泡茶

也可以去除口中的油膩感

生菜沙拉

在吃烤肉之前當然要先吃點沙拉

這是和風口味的沙拉他們家的和風醬吃起來不會死鹹

再搭配著生菜和玉米粒和小黃瓜一起入口

生菜吃起來很爽口也很新鮮

不過她還加了葡萄乾所以會有一點甜甜的感覺很好吃

黃金泡菜

如果不想吃辣但又想吃泡菜

那就選擇黃金泡菜吧

黃金泡菜吃起來不會辣而且非常爽口

而且泡菜也非常地解膩也開胃

韓式泡菜

泡菜非常的脆吃起來非常的爽口

有點像是韓國的泡菜

不過不像韓國泡菜那麼辣

算是有點微辣還有蒜頭的香味

可以包著肉片一起吃會有不同的風味

蛤蜊湯

蛤蜊湯是現點現煮的

店家使用薑絲去腥也提升香氣

  碗裡的蛤蜊每一顆都很大

肉質肥美又不帶沙子

份量也不少還蠻多顆的

是一份很清爽的湯品

鮭魚海鮮湯

海鮮湯跟蛤蜊湯依樣都是現點現煮的

所以要稍微等待一下

海鮮湯是味增口味的味增湯喝起來不會很鹹

然後湯裡的料有鮭魚和扇貝

鮭魚吃起來非常的嫩而且不用擔心魚刺很多

扇貝非常的大顆也很新鮮

CHOICE熟成霜降

店員代烤也會先詢問顧客想要的熟度

因為實在太大塊所以店員會先烤到6分熟

約烤到7分熟吃起來超軟嫩 

然後用其內部溫度將肉悶熟再剪

上肉品之前都會用剪刀將烤熟的肉剪成小塊

搭配著生洋蔥一起享用非常的清爽而且鮮甜  

不過不沾醬只吃原味也是一樣美味

愛吃肉的人來大燒肉眾真的可以吃肉吃得很過癮

他的肉品除了薄片肉之外還有不少後切肉可以選擇

雖然有些肉有稍微調味過

但是品質和新鮮度都算是還不錯的

伊比利豬

帶著橡實香氣的伊比利豬直接吃

就可以品嘗到肉質本體的香氣

吃起來不會過度有嚼勁外皮烤到微脆

肉質吃起來是Q彈的口感

也不會讓人感到難咬或太硬

搭配一點玫瑰鹽的加持味道也很不錯
建議吃原味更能感受到肉的香氣
這種細緻的味道真的很讓人滿足

牛小排

美國CHOICE特級牛小排是帶骨的  

雖然很厚實但肉質卻是一點都不硬

吃原味也很有味道

 雖然微微帶點筋而有點嚼勁但卻是很棒的口感

如果不想自己烤也可請店員幫忙烤

無骨牛小排

真的是非常大一塊吃起來牛肉的味道滿重的

沾點水果醬吃起來會比較清爽些

也可以沾玫瑰鹽增加點鹹味

口感很軟嫩但是吃多了會覺得膩

把部分的肉包些泡菜和油蔥吃起來調味的香氣讓牛肉更美味

我覺得使用佐料會更美味

可以使用下面介紹的佐料

特製油蔥

採用宜蘭的三星蔥再加入椒鹽調味

香氣濃郁的三星蔥和它本身的甜味

都可以使燒肉的風味更上一層

把油蔥放在肉片上再捲起來

就可以一口肉吃下去了

起士絲

任何的食材加上起士絲美味度都會馬上暴增

不管是肉片還是生蠔或是海鮮

想要換一種吃法記得就要放上起士絲

吃起來除了有濃濃的起士香

還有別忘了起士還會牽絲喔

熱熱的吃會讓人感到非常的過癮

泰國蝦

蝦子的size真的好大有公的或是母的

 每一隻都超肥的 而且看起來很新鮮

蝦子的肉質非常的Q彈 厚實又有嚼勁

吃起來蝦味十足還帶點碳香味 

雖然是冷凍的泰國蝦但是肉質並不會糊糊的

不過因為有點大隻所以烤泰國蝦需要較久的時間

所以要耐心等待

啤酒白蝦

啤酒白蝦的蝦肉帶點淡淡的啤酒香氣

吃了也不怕會醉因為酒精已經揮發了

 蝦子很新鮮吃起來口感很好

這都是店家每日一早進貨的絕對是當天的新鮮魚貨

奶油白蝦

奶油白蝦的奶油香很淡

有甜甜的奶油香氣

奶油微微提味而已吃起來還算滿清爽的

蝦子又甜又脆還蠻好吃的

冰淇淋區

吃完烤肉後就是甜點時間了

燒肉眾提供的冰淇淋品牌是明治的冰淇淋

冰淇淋有七種口味可以提供顧客選擇

有巧克力口味.香草口味.抹茶口味

不過我覺得紅豆口味的冰淇淋最好吃

比較少見而且裡面真的有紅豆的顆粒

吃起來也不會太甜

店家應該會定期更換冰淇淋的口味

所以每一次去都會有不同的驚喜

店家資訊

地址:台中市南屯區文心路一段546號

電話:04-2329-0288

營業時間:

周一到周五

午餐12:00-15:00 (最後進場13:00)

晚餐17:00-23:00 (最後進場21:00)

週六週日

12:00-23:00(21:00最後進場)

周二公休

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